Snacking
LES PIÈCES CHAUDES
Effiloché d’agneau
écrasé de patate douce
Cabillaud
écrasé de pomme de terreaux herbes
Poulet caramélisé
riz aux petits légumes
Risotto
curry, coco, coriandre
Risotto
truffé au parmesan
Lentille
riz et légumes
Effiloché de bœuf confit
mousseline de pomme de terre beurre noisette
Poulet sauté
sauce asiatique, duo de légumes
Le classique
coquillette jambon beurre, gruyère
LES CLUBS SANDWICHS
Foccacia
pesto, serrano, roquette parmesan, tomate confite
Foccacia
olive crème de citron, saumon, roquette
Foccacia
tomate pesto, mortadelle, mozzarella, roquette
Foccacia
olive légumes du soleil, crème de tomate, sucrine
Pain suédois
saumon fumé, crème de raifort, concombre et oignon rouge, salade verte
Pain suédois
avocat, thon mayonnaise curry, salade verte
Pain suédois
légumes, crème de maïs, salade verte et condiments
Wrap césare
poulet fumé, œuf de caille, parmesan, sucrine, oignon rouge
LES PLANCHES
Fromages au choix
morbier, comté, beaufort, cantal, abondance…
Charcuteries au choix
rosette, serrano, chorizo, mortadelle, jambon aux herbes…
Tapenade
olive, caviar d’aubergine, tomate confite, houmous, piperade
Assortiment de pains
campagne, seigle, maïs, figue, tradition, petit épeautre
“Bellota”
lomo jambon ibérique chorizo saucisson
Légumes
assortiment de légumes de saison avec sauce fromage blanc